超簡単！トマトときゅうりのキューブサラダ

クリスマス、いかがお過ごしでしょうか？

今年は連休中やクリスマスイブも夕飯でのクリスマスパーティーのタイミングを失い、これといってクリスマス料理が並ぶ食卓とはなりませんでした。

というのも昨日のクリスマスイブは「平井堅　Ｋｅｎ’ｓ Ｂａｒ ＠横浜アリーナ（千秋楽）」へ家族で行き、酔いしれた12000人の1人になっていたのです。

今回はゲットできたチケットの席がよく、横浜アリーナのセンター席のど真ん中の前から２列目（Ａ２ブロック）という超レアチケットでした。
来場者12000人という中の400人に入るベストな席に座ってじっくり鑑賞できたのかと(^_^)/
※私の試算ではテーブル席（約160～200名）、センター席1列100名（100名×2列） = 400名

とプチ自慢をしたくて久々に変な書き出しに(^^;


で、本題のレシピは先週末に作った『超簡単！トマトときゅうりのキューブサラダ』。

超簡単シリーズと位置付けたのですが、トマトときゅうりをキューブ状に切り、マヨネーズなどで和えただけです。
赤と緑が何ともクリスマスっぽいので2013年のクリスマスの夕食にいかがでしょう？
といいながら、忘年会シーズンも追い込みなので今日も帰宅が遅くなる予定の悪パパでした・・。



このサラダに粗塩を使ったのですが、我が家で使っているのは「ろく助塩 中あら塩（白塩）」。
そのまま食べてもしょっぱくなく、甘味があります。是非、お試しください。

ろく助塩はこちら

『超簡単！トマトときゅうりのキューブサラダ』のレシピはこちら。